Smoothie Bowl com Kiwi Amarelo
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Ingredientes:
2 bananas congeladas
3 1/2 kiwis amarelos
1/2 maçã
1 colher (sopa) de açúcar de côco
100 ml de bebida de soja ou amêndoas
1 colher (sopa) de aveia em flocos
1 colher (chá) de chia (opcional)
1 colher (sopa) de frutos secos
Modo de Preparo:
Corte as bananas, os kiwis (reserve meio kiwi), a maçã. Bata todos os ingredientes, com os flocos de aveia e o açúcar de côco, no liquidificador até ficar homogéneo. Coloque numa tigela grande ou em duas tigelas pequenas. Decore com com os pedaços de kiwi que sobraram, as sementes de chia e os frutos secos.
Nota sobre a autora
O meu nome é Paula Bollinger e sou uma brasileira de alma portuguesa. Tenho 40 anos, já vivi em quatro países (Brasil, Perú, Espanha e Portugal) e em breve irei viver para a França para aperfeiçoar a minha profissão de foodwriter.
Apesar de ter trabalhado a minha vida inteira em televisão e em fotografia de moda, foi na Pastelaria que encontrei o meu equilíbrio. Hoje, divido o meu tempo entre criar receitas e escrever crónicas sobre restaurantes e hotéis pelo mundo.
Podem conhecer as minhas melhores receitas no livro ‘As Receitas da Blogger Paula Bollinger’ e acompanhar o meu trabalho em www.entrecolheradas.com
