Cachaça Coffee para beber entre amigos!

Quase a fechar o ano – e para mim o melhor ano da minha vida, já que começou com o nascimento da minha filha Isabella – as ideias de novas receitas e recriações de tantas outras estão a borbulhar na minha mente.

Este frio do Inverno pede bebidas quentes entre amigos, e com moderação, quando forem um pouquinho mais fortes. Amo um bom Irish Coffee, então pensei: porque não inverter os ingredientes? Testei, provei e aprovei!

Apresento-vos a minha receita perfeita para beber entre amigos, Cachaça Coffee!

Ingredientes

4 chávenas de café, forte e quente

Açúcar a gosto

1 1/2 chávena de Cachaça 51 Golden

4 colheres (sopa) de creme de natas batidas

Modo de Preparo

Misture o café com o açucar

Mexa para dissolvê-lo

Junte a Cachaça 51 Golden

Mexa novamente

Coloque em copos

Acrescente três colher (sopa) de natas

Nota sobre a autora

O meu nome é Paula Bollinger e sou uma brasileira de alma portuguesa. Tenho 40 anos, já vivi em quatro países (Brasil, Perú, Espanha e Portugal) e em breve irei viver para a França para aperfeiçoar a minha profissão de foodwriter.

Apesar ter trabalhado a minha vida inteira em televisão e em fotografia de moda, foi na Pastelaria que encontrei o meu equilíbrio. Hoje divido o meu tempo entre criar receitas e escrever crónicas sobre restaurantes e hotéis pelo mundo.

Podem conhecer as minhas melhores receitas no livro ‘As Receitas da Blogger Paula Bollinger’ e acompanhar o meu trabalho em www.entrecolheradas.com

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